Sales del trabajo cansado, llegas a tu casa con hambre, ¿qué haces? ¿Te acuestas sin cenar? Nooo!!!: preparas algo rico; eso, sin ser chef.
¿Cómo hacerlo?
Sencillo: primero buscas un aguacate; le quitas la cáscara, y pisas su contenido verdoso amarillento con un tenedor; eh… no demasiado para que queden trocitos enteros. Luego picas una cebolla roja pequeña. A esa mezcla, le rocías jugo de limón para que no se oxide y un chorrito de aceite de oliva, agregas la sal que se adapte a tu paladar y, para dar más sabor natural al asunto, unas cuantas hojitas de cilantro y ¡zas!
Esa delicia hecha crema, la pones en un tazón y sumerge en ella cada Yaniquequito de Pica Express que te lleves a la boca.
¿Resultado? Sencillo, y no tienes que acostarte con hambre. El aguacate aporta ácido fólico, vitamina c, k, potassium además de fibra y grasa saludable.
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