Una vez nuestro bebé empieza a tomar sus primeros alimentos sólidos, empieza a abrirse un mundo lleno de nuevas sensaciones. No todos los niños los aceptan de igual forma, aunque la mayoría suelen sentir cierta “curiosidad gustativa” que les lleva a aceptar los cambios.
Las cremas son perfectas para ir introduciendo los nuevos sabores, con algunos ingredientes pueden ser gustosas y variadas sin olvidarnos del aporte nutricional necesario.
Aquí te traemos algunas deliciosas cremas:
Crema de verduras y cereales
Ingredientes:
-1 zanahoria
-1 patata
-1/2 calabacín
-1 cucharada de aceite de oliva
-2 cucharaditas de crema de maíz
Preparación:
Cortar las verduras en trocitos pequeños, cocerlas en agua hirviendo durante 30 minutos, colarlas y pasarlas por el pasapuré, con lo que obtendremos un puré espeso. Condimentar con el aceite de oliva, añadir la crema de maíz y remover. Puede aclararse con un poco de agua obtenida de la cocción de los vegetales.
Crema de fruta
Ingredientes:
-1 pieza de fruta (manzana, pera, plátano)
-3 cucharadas de leche de continuación
Preparación:
Pelar la pieza de fruta elegida, quitar las semillas, poner a hervir y triturar. Mezclar la papilla de fruta con tres cucharadas de leche de continuación.
Crema de arroz
Ingredientes:
-200 gramos de caldo vegetal
-4 cucharadas de crema de arroz
-1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación:
Calentar el caldo y verter la crema de arroz en forma de lluvia, removiendo cuidadosamente. Condimentar con el aceite.
Crema de Pera
Ingredientes:
-50 gramos de pera
-Zumo de naranja recién exprimido
-1 yogurt
Preparación:
Poner las peras y el zumo de naranja en un recipiente, batirlas y colocarlas en un cuenco. Mezclar el puré con el yogur. Servir enseguida o tapar y enfriar antes de servir.
Crema de Manzana
Ingredientes:
-1/2 litro de leche de continuación
-80 gramos de sémola
-3 manzanas
Preparación:
Calentar la leche de continuación. Verter la sémola y no dejar de remover para evitar la formación de grumos. Dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos y colocar la preparación en una fuente para horno. Pelar y cortar las manzanas a gajos muy finos y disponerlas sobre la masa de sémola. Verter en la superficie un poco de leche. El tiempo de cocción de este dulce en el horno es de unos 20 minutos.
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